Fisiologia vegetale applicata

PREFAZIONE

Le piante sono organismi sessili in grado di percepire prontamente stimoli endogeni ed ambientali, integrarli e reagire con una rete complessa di risposte fisiologiche. Il concepimento di metodiche innovative di laboratorio è fondamentale per apprendere nuove
conoscenze su questi intricati processi fisiologici vegetali. La comprensione dei meccanismi molecolari permette ai ricercatori di ideare strategie di miglioramento genetico sia di piante che di alghe unicellulari per la loro protezione e valorizzazione in molteplici settori come la moderna agricoltura sostenibile e la bioenergia. 

Esistono molti libri che trattano la fisiologia vegetale dal punto di vista teorico. Tuttavia, dopo una lunga esperienza nel campo della didattica avvertiamo la necessità di proporre un nuovo testo che avvicini gli studenti, e perché no anche curiosi e appassionati,
all’attività pratica di ricerca in laboratorio e che possa supportare la didattica della Fisiologia vegetale, e di insegnamenti affini, in campo applicativo. Il presente testo propone di approfondire le procedure analitiche alla base degli studi attuali più rilevanti nel campo della Fisiologia vegetale, curando diversi aspetti come la biologia cellulare, biologia molecolare, la biochimica, l’elettrofisiologia, l’ingegneria genetica e diverse applicazioni biotecnologiche. 

Il testo è rivolto principalmente agli studenti dei corsi di laurea in Scienze biologiche, in Biotecnologie e in Agraria e i contenuti sono stati progettati per sopperire alle esigenze dei recenti ordinamenti didattici. Questo testo fornisce agli studenti una visione a largo spettro delle strategie sperimentali avanzate da integrare alle conoscenze di base della fisiologia vegetale. I capitoli sono suddivisi in due parti: una parte introduttiva aggiornata, che permetterà di formare lo studente sulla base teorica dell’argomento trattato e lo accompagnerà nella comprensione della tecnica di laboratorio, trattata successivamente nella seconda parte. Ogni capitolo riporta con rigoroso dettaglio la procedura sperimentale per poter svolgere l’esperimento in laboratorio così da fornire protocolli e strategie aggiornate ai docenti che volessero proporre esperienze esercitative ai propri studenti da associare alla preparazione didattica di base fornita in aula. Il testo è corredato da un ampio contenuto di immagini e illustrazioni dei casi studio
proposti, nella maggior parte originali e ottenuti dagli autori stessi nei propri laboratori, che rendono lo studio molto più attraente e stimolante. Alla fine di ogni capitolo lo studente potrà approfondire le proprie conoscenze consultando i lavori scientifici aggiornati sui quali gli autori del testo hanno basato il contenuto dei propri capitoli, curando l’aspetto dell’aggiornamento scientifico, fondamentale per questa disciplina. Come per ogni testo, anche questo potrebbe contenere eventuali errori o omissioni. In tal caso, saranno gradite segnalazioni da parte di studenti o colleghi utili a migliorare il testo per eventuali future edizioni. 

Il testo è stato scritto grazie al prezioso intervento di ricercatori appartenenti a diverse università italiane ed enti di ricerca nonché alcuni studiosi affiliati a università estere, tutti attivamente impegnati nei diversi campi sperimentali legati alla ricerca sulle piante 
e riconosciuti a livello internazionale. Ci teniamo a ringraziare tutti i colleghi intervenuti. Grazie al loro qualificato contributo hanno permesso di sviluppare la nostra idea. Un grazie particolare è dedicato al Dr. Daniele Del Corpo e al Dr. Daniele Coculo, curatori della parte grafica del nostro contributo. Teniamo infine a ringraziare il Dr. Nicola Piccin, che ha creduto fortemente nel nostro progetto e tutto il personale della Piccin Nuova Libraria S.p.A, in particolare il Dr. Simone Paiaro e la Dott.ssa Giulia Barollo, per la loro assistenza editoriale. 

VINCENZO LIONETTI
DANIELA BELLINCAMPI